Творожные "Гусиные лапки"

Name: Творожные "Гусиные лапки"
Ingredients: творог 5% - 300 гр; яйцо - 1 шт; сливочное масло - 100 гр; Ванилин; соль - щепотка; разрыхлитель - 1 ч. л.; мука - 200 гр; + сахар для обмакивания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Небольшая порция сладкого несёт пользу для организма 😉. Лёгкий рецепт, позволяющий...

Ингредиенты

творог 5% - 300 гр

яйцо - 1 шт

сливочное масло - 100 гр

Ванилин

соль - щепотка

разрыхлитель - 1 ч. л.

мука - 200 гр

+ сахар для обмакивания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог смешиваем с чуть мягоньким сливочным маслом, добавляем яйцо, соль, ванилин, перемешиваем. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель - вымешиваем тесто. Далее закручиваем в пищевую плёнку и отправляем в морозильник на 30 мин.

По истечении времени, достаём и раскатываем тесто ~ 3 мм, "отжимаем" стаканом кружки. Обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем кружок пополам и ещё раз обмакиваем (с одной стороны) в сахар. Вилкой по краю печенек "отжимаем" узор. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин.

P.s. По классике жанра эти печеньки складываются в 4 слоя (пополам и ещё раз пополам). Просто 4 слоя теста всегда очень плохо пропекается внутри и печенье получается полусырое. А в 2 слоя - всё отлично! Поэтому в семье мы их называем лапищами гуся. Ну, либо красивыми ракушками😉