1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареный минтай в яйце
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Царь
Рецепт очень простой, рыба всегда получается сочная и вкусная. Обычно я удваиваю...
1 порция
1
Ингредиенты
- рыбы минтай, либо любой другой морской рыбы 1 кг.
- яйца 2
- пшеничной муки 200 гр.
- растительного масла 3-4 ст. ложки
- соль по вкусу
- молотый черный перец
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Размороженную рыбу минтай необходимо хорошенько почистить, отрезать все плавники и хвост, разрезать брюшко и снять черную пленку. Промыть под холодной водой.
2
Тушки рыбы порезать на кусочки длиной 4-6 см. Переложить кусочки в блюдо, посолить и поперчить. Оставить рыбу на 10- 15 мин., чтобы просолилась.
3
Яйца расколоть в миску, немного посолить и взбить вилкой. в другую миску насыпать муку.
4
В сковороду налить растительное масло и поставить на огонь разогреваться.
5
Кусочки рыбы сначала обваливаем в муке, затем опускаем в миску со взбитыми яйцами. Сразу после этого отправляем рыбу на разогретую сковороду.
6
Жарить надо на умеренном огне, примерно 10-15 мин с каждой стороны. Готовность рыбы проверяем зубочисткой.
7
Приготовленная рыба минтай хороша сама по себе. Можно приготовить к ней на гарнир картофельное пюре. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931090
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
