Квашеная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элеонора Пучина 🏃♂️
#квашенаякапуста #вегетарианство #деньрождения
Сколько много сезонных овощей и фруктов...
Ингредиенты
капуста 3 кг
морковь большая 2шт.
чеснок 4-5 зубчиков
соль 2 ст.л
Маринад:
вода 2 ст
масло растительное 1/2 ст
сах.песок 1,5 ст
уксус фруктовый 1,5 ст
лавровый лист, душистый перец по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Капусту и морковь, почистить, промыть под проточной водой..
Капусту нашинковать,морковь натереть на крупной тёрке.
Смешать овощи слегка помять....не надо сильно чтоб остался хрустящий вкус капусты,добавить соль,чеснок.Залить горячим маринадом. Сверху капусты поставить гнёт.
2
Через 8 часов капуста готова. Я обычно с вечера готовлю и наутро перекладываю капусту в банки и в холодильник.
Прекрасная самостоятельная закуска к картошке, каше, мясу, рыбе и т.д.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.861653
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!