Песочное печенье

Маргарин достаем из холодильника и даем ему хорошенько оттаять. Затем помещаем его в миску, добавляем сахар, соль и тщательно все вместе растираем. Вбиваем к смеси яйцо и размешиваем до однородности. Далее понемногу просеиваем в миску пшеничную муку и вымешиваем тесто до получения мягкой и абсолютно не липнущей к рукам консистенции. Ставим тесто в пакет и отправляем в холодильник примерно на 30 минут.

По истечении времени раскатываем тесто слоем примерно 0,5 см и вырезаем из него печенья, воспользовавшись формочками, или просто разрезав пласт на треугольники,кубики, прямоугольники или ромбики. Выпекаем печенье в духовке при температуре 180℃ примерно 15 минут или до золотистости. Приятного аппетита!