Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулеты с капустой и фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксаночка🧚♀️
Не знаю как правильно называется это блюдо. Часто его готовлю. Вкусно.
Ингредиенты
- воды 200 мл
- соли 1 чайная ложка
- муки (+/-) 450 гр
- Начинка:
- луковицы 2
- морковь 1
- капусты 300 грамм
- фарша 500 грамм
- чеснока 2 зубчика
- соль и черный молотый перец По вкусу
- томата 1 стакан
- воды 1,5 стакана
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сначала приготовить начинку, чтобы немного остыла. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне 5 минут. Добавить фарш и еще обжаривать минут 10 помешивая. Добавить мелко порезанную капусту и еще потушить минут 10. В конце посолить и поперчить по вкусу. Отставить пока в сторону.
2
Замесить тесто. Если муки мало, добавьте. Тесто должно быть крутым, как на пельмени. Накрыть пленкой и дать полежать 15 минут. Я обычно делаю теста больше, половину использую, а остальное замораживаю до следующего раза.
3
Раскатать тонко тесто в прямоугольник, выложить половину начинки, скрутить рулетом и нарезать на кусочки(маленькие рулетики).
4
В остальную начинку добавить томат и воду, закипятить, добавить мелко нарезанный чеснок, выложить рулетики не сильно плотно. Дать закипеть, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30 минут. Пару раз заглянуть, чтобы контролировать уровень жидкости. У меня большая сковородка и все уместилось. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911239
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
