Филе судака под соусом из креветок и белых грибов

Name: Филе судака под соусом из креветок и белых грибов
Ingredients: Филе судака 700 гр; Креветки аргентинские с/м 300 гр; Белые грибы 350 гр; Лук 1 шт; Сливки 20% 50 мл; Масло оливковое 2 ст. л.; Петрушка, укроп пару веточек; Масло сливочное 50 гр; Чеснок 2 зубчика; Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Ингредиенты

Филе судака 700 гр
Креветки аргентинские с/м 300 гр
Белые грибы 350 гр
Лук 1 шт
Сливки 20% 50 мл
Масло оливковое 2 ст. л.
Петрушка, укроп пару веточек
Масло сливочное 50 гр
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Филе судака, креветки размораживаем при комнатной температуре. Креветки чистим от панциря и кишечной вены и мелко нарезаем.

Грибы (у меня были замороженные) нарезаем не крупно, лук репчатый мелко шинкуем. Обжариваем на оливковом масле минут 15, вливаем сливки, перемешиваем, тушим ещё минут 5.

Зелень мелко шинкуем, смешиваем с размягченным сливочным маслом и натертым чесноком, приправляем специями.

В глубокой ёмкости смешиваем нарезанные креветки, грибы, масло с зеленью. Полученную смесь выкладываем на филе судака. Отправляем в разогретую духовку до 180 гр на 20 минут. Подаём с овощами или рисом. Приятного аппетита, друзья ❤️