Скумбрия на мангале
Рецепт с фото пошаговый
Автор ОКСАНА 🍓🍓🍓🌳
#люблюрыбу#Жаренаярыба#марафон.Рыба с мангала-отличная альтернатива мясу для барбекю на...
4 персоны.
Ингредиенты
- Скумбрии 4 шт.
- Специи, соль по вкусу
- Зелень
- Соевый соус
- Лимон по желанию
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Скумбрию почистить от внутренностей, обрезать хвост, голову, плавники, помыть и просушить.
2
Нашинковать зелень, специи смешиваем в чашке вместе с соевым соусом. Тушку солим и смазываем приготовленым маринадом. Складываем в глубокую емкость и заливаем оставшимся маринадом на 1-2 часа. За это время филе рыбы промаринуется и исчезнет характерный для скумбрии запах. Это важно☝️
3
Достаем скумбрию из маринада и фаршируем зеленью, брюшко скрепляем зубочистками и нитью. Выкладываем на решетку для барбекю и идем жарить на углях.
4
Жарим рыбу до золотой корочки, периодически переворачивая.
5
Приятного аппетита. Сочная, ароматная скумбрия с пылу жару. Можно и на сковороде пожарить, но, на углях намного вкуснее.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94997
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!