Выпечка Пицца

Пицца маргаритно-пепперонная

Name: Пицца маргаритно-пепперонная
Ingredients: Тесто:; воды; сухих дрожжей; Сахар; мука; Соль; Растительное масло; Соус:; Томатная паста; Чеснок; Растительного масла; Сахар; Соль; Перец; Начинка:; помидор; Половинка твёрдого сыра; Колбасы любых видов (у меня только куриная); Перец; Зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Фати С. 🏃‍♂️

С утра проснулась с деланием поесть пиццулю 🍕  И только сейчас созрела ) как всегда на...

Ингредиенты

Тесто:
воды 100 мл
сухих дрожжей 1 пачка
Сахар 1 ч.л.
мука 200 гр
Соль
Растительное масло 3 ст.л.
Соус:
Томатная паста 3 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Растительного масла 3 ст.л.
Сахар
Соль
Перец
Начинка:
помидор 1
Половинка твёрдого сыра
Колбасы любых видов (у меня только куриная)
Перец
Зелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

100 мл теплой воды смешиваем с одной чайной ложкой сахара, слегка перемешивая. Добавляем 1 одну чайную ложку сухих дрожжей. Просеиваем две три столовые ложки муки, перемешиваем. Полученную опора накрываем полотенцем и оставляем на минут 10 в теплом месте. К постоявшей опоре добавляем 200 гр муки, щепотку соли и три столовые ложки растительного масла. Замешиваем тесто. Оно получается очень мягким, но к рукам не прилипает.

Хотя если будет липнуть, то можно добавить немного муки. Накрываем тесто и на часик томиться отправляем. а пока Готовим соус для пиццы.

В чашке смешиваем пару видов томатных паст; чеснок очистить и мелко порубить (я на тёрке натерла), соль, свежемолотый перец и, по-желанию, щепотку сахара. Все тщательно перемешать.

Сыр натереть на терке или нарезать маленькими кубиками (можно также нарезать сыр тонкими ломтиками). Тут как уже удобно. Колбасу нарезать мелкими кубиками. Помидоры 🍅 круглыми дольками. Зелень вымыть и стряхнуть лишнюю влагу.  Готовое тесто обмять и разделить на 2 части. Одну часть теста немного подпылить мукой и раскатать в пласт, толщиной ~3 мм (для тонкого коржа).

Круг теста перенести на слегка подпыленный мукой противень. Смазать тесто половиной томатного соуса и разложить на поверхности пиццы все что натерли, порезали 😂

Выпекать пиццу в нагретой до ~250°C духовке ~5-7 минут (следить, чтобы края не высохли), затем вынуть из духовки, посыпать сыром и вернуть в духовку еще на ~2-3 минуты до расплавления  ну и Конечно же Бон Аппети )))))))

...