Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированная щука
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vanda 🏃♂️
#марафон
Ингредиенты
- щука 1,5 кг
- белого хлеба 4-5 кусков
- яйцо 1 шт
- лука 1 шт
- чеснока 3 зубчика
- молока 0,5 стакана
- укропа 0,5 пучка
- зелёного лука 0,5 пучка
- сушёной петрушки 1 ч. ложка
- растительного масла 1 ст. ложка
- соль по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Щуку очистить от чешуи. Вырезать жабры. Голову отделить, но не выбрасывать. С помощью ножа снять с щуки кожу "чулком", не разрезая её на брюшке. Плавники подрезать изнутри. За 1-2 позвонка от хвоста отделить очищенную тушку, не повредив кожу.. Снять мясо с хребта, вынуть кости.
2
С хлеба срезать корочки, а мякиш замочить в молоке. В мясорубке прокрутить филе, луковицу и отжатый хлеб. Измельчить зелёный лук и укроп. Измельчить чеснок. Перемешать все ингредиенты, добавив яйцо и соль.
3
Аккуратно наполнить фаршем кожу щуки. Противень застелить пергаментом, уложить начинённую тушку и обмазать растительным маслом. Приставить щучью голову. Запекать в разогретой до 200° духовке 1 час.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871506
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
