Самоса (индийская кухня)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Happyvenus888
Обожаю индийскую кухню. А эти самосы просто чудо, никто из моих домашних не остался...
Ингредиенты
- Мука 4 стакана
- Масло сливочное 4 ст.л
- Вода 1,5 стакана
- Соль 2 ч.л
- Для начинки
- Картофель отварной 6-7 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Зеленый горошек 150 гр
- Зелень
- Куркума, карри, перец черный, красный, соль
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В просеянную муку добавляем соль, растопленное сливочное масло, воду и замешиваем тесто. Оставляем его на 40 минут.
2
Готовим начинку. Обжариваем лук и добавляем специи. Далее предварительно отваренный картофель, разминаем массу вилкой, до пюреобразного состояния. Добавляем горошек и зелень. Перемешиваем и снимаем с огня.
3
Тесто раскатываем и с помощью формочки вырезаем небольшие круги. Делим их на две части, защипываем с одной стороны, так у нас получается небольшой кулечек. В него кладем начинку и защипываем края. Обжариваем самосы с двух сторон на масле.
4
Приятного вам аппетита.
5
Мой инстаграм @happyvenus888
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82101
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!