Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самса с "Зеленью"🥬
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кумуш
1 ч
1 порция - 25шт
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
266
0 %
7 г
*0 %
Жиры10 г
0 %
39 г
0 %
2 г
0 %
3 г
0 %
43 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для тесто
- Муки 470 г
- Куриное яйцо 1
- Соли 1/2 ч. л.
- Воды 200 мл
- Слив. масла или (жира) 50 мл
- Для начинки
- Петрушки, укропа, кинза, зелёного лука по 1 пучку
- Щавеля и. т.д
- Репчатый лук, картошка
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Просеять муку в миску, в середине сделать углубление, влить туда взбитое и размешанное в воде яйцо и соль. Замесить тесто, положить в посуду, закрыть крышку и дать минут 20-25 настояться.
2
Раскатать в тонкий пласт, смазать маслом или жиром, скатать тесто в рулет, смазать маслом или жиром, свернуть улиткой и накрыть полотенцем.
3
Пока займёмся начинкой. Состав начинки не принципиален. При желании замените ту или иную зелень: неугодные на любимые травы.
4
Всю зелень мелко порубить, картошку и репчатый лук нарезать кубиками,заправить маслом. Непосредственно перед лепкой посолить, добавить специи - у меня чёрный молотый перец, корейская приправа (по желанию). Хорошо всё перемешать. Начинка готова.
5
Тесто рулет нарезать одинаковыми брусочками, сплющить и не тонко раскатать. В центр выкладываем начинку, треугольником защипываем края, углы во внутрь сворачиваем и выкладываем на смазанный маслом лист. Поверхность будущих самсушек смазываем яйцом и присыпаем чёрным тмином или кунжутом.
6
Выпекать в разогретой духовке при температуре 220 градусов до румяной корочки. Приятного аппетита! ✨🤍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831852
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
