Супчик "Золотая рыбка"

Name: Супчик "Золотая рыбка"
Ingredients: маленьких морских окунька (потрошеных, без головы); морковка; луковица репчатого лука; средняя помидорина; крупная картофелина; зеленые стебли свежего укропа; бульонный кубик "Галина Бланка" куриный; ст.ложка кетчупа или 1 ч.ложка томатной пасты; перец черный горошком, лавровый лист - как вы любите; - соль; воды; раст.масло рафинированное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Нежнейший супчик из морского окуня

Ингредиенты

маленьких морских окунька (потрошеных, без головы) 2
морковка 1
луковица репчатого лука 1
средняя помидорина 1
крупная картофелина 1
зеленые стебли свежего укропа 2-3
бульонный кубик "Галина Бланка" куриный 1
ст.ложка кетчупа или 1 ч.ложка томатной пасты 1
перец черный горошком, лавровый лист - как вы любите
- соль по вкусу
воды 2 литра
раст.масло рафинированное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В воду кладем подготовленного окуня, ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем шум.

Пока вода закипает - чистим и режем небольшими кубиками картофелину. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке, помидор режем мелкими кубиками. Ставим тушиться на растительном масле морковь, лук и помидор. Порезанную картошку добавляем в кипящий бульон и варим на среднем огне минут 10. Одновременно с картошкой бросаем бульонный кубик.

Пока картошка в супе варится - овощи на сковороде тушатся те же 10 минут, после чего отправляем их в кастрюлю. Туда же отправляем стебли укропа (их не режем, кидаем целиком для аромата), кетчуп, перец, лавровый лист, соль - по вкусу. Варим еще минут 5.

Суп готов. Мажем сливочным маслом кусочки ржаного хлеба и подаем к супу. Приятного аппетита!

...