Супчик "Золотая рыбка"

Name: Супчик "Золотая рыбка"
Ingredients: маленьких морских окунька (потрошеных, без головы); морковка; луковица репчатого лука; средняя помидорина; крупная картофелина; зеленые стебли свежего укропа; бульонный кубик "Галина Бланка" куриный; ст.ложка кетчупа или 1 ч.ложка томатной пасты; перец черный горошком, лавровый лист - как вы любите; - соль; воды; раст.масло рафинированное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Нежнейший супчик из морского окуня

Ингредиенты

маленьких морских окунька (потрошеных, без головы) 2

морковка 1

луковица репчатого лука 1

средняя помидорина 1

крупная картофелина 1

зеленые стебли свежего укропа 2-3

бульонный кубик "Галина Бланка" куриный 1

ст.ложка кетчупа или 1 ч.ложка томатной пасты 1

перец черный горошком, лавровый лист - как вы любите

- соль по вкусу

воды 2 литра

раст.масло рафинированное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В воду кладем подготовленного окуня, ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем шум.

Пока вода закипает - чистим и режем небольшими кубиками картофелину. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке, помидор режем мелкими кубиками. Ставим тушиться на растительном масле морковь, лук и помидор. Порезанную картошку добавляем в кипящий бульон и варим на среднем огне минут 10. Одновременно с картошкой бросаем бульонный кубик.

Пока картошка в супе варится - овощи на сковороде тушатся те же 10 минут, после чего отправляем их в кастрюлю. Туда же отправляем стебли укропа (их не режем, кидаем целиком для аромата), кетчуп, перец, лавровый лист, соль - по вкусу. Варим еще минут 5.

Суп готов. Мажем сливочным маслом кусочки ржаного хлеба и подаем к супу. Приятного аппетита!

...