Пловчик с курочкой

Рис промываем до чистой воды, затем заливаем водой и оставляем.

Куриную грудку нарезаем бруском, обжариваем на масле.

Морковь режем бруском, лук соломкой. Обжариваем с мясом около 10 мин, добавляем 1 ст. воды, тушим около 10 мин. Добавляем рис. Пропорция 1:1. На 3 стакана риса налила 2 стакана воды, так как один уже налит. Добавляем зубчики чеснока, солим, добавляем хмели-сунели. Тушим под закрытой крышкой до готовности, не открываем.