Печенье песочное

К маслу комнатной температуры добавляем сахар, яйцо, крахмал. Тщательно перемешиваем.

Просеиваем муку и постепенно добавляя, заводим тесто.

Готовое тесто делим на две части. В одну часть добавляем какао, тщательно вымешиваем.

Для формирования печенья нужна ручная соковыжималка. Берем её переворачиваем, оборачиваем пищевой пленкой и ставим в стакан, чтобы было удобно формировать печенье.

Теперь от каждого куска теста берем по маленькому кусочку и заполняем форму. Половину белым, половину темным. Добавляем начинку (у меня это камушки и шоколад для выпечки). Закрываем кусочком теста.

Готовые заготовки отправляем в холодильник на полчаса

По истечении этого времени перекладываем печенье на лист с пергаментом и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 30-35 мин. Печенье немножко подплывает. Так и должно быть. Приятного аппетита