Клюквенный панчо

Ингредиенты

• Для коржа:
• яйца 2
• какао 2 ст.л.
• кокосовой муки 2 ст.л.
• черёмуховой муки 2 ст.л.
• растопленного сливочного масла 2 ст.л.
• садовой клюквы Горсть
• порубленных грецких орехов Горсть
• соды погасить яблочным уксусом 1/2 ч.л.
• Для крема:
• сметаны 200 мл.
• подсластитель по вкусу
• Для глазури:
• сливочного масла 30 г.
• сливок 30 мл.
• какао 2 ст.л.
• подсластитель по вкусу