Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Греческая мусака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Лашманова (Дёмина)
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт (400 г)
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Масло растительное 30 мл
- Чеснок 2 зуб.
- Фарш индейки 500 г
- Соль, перец по вкусу
- Орегано сушёный 5 г
- Соус «бешамель»:
- Масло сливочное 50 г
- Мука 50 г
- Томатная паста 30 г
- Молоко 600 мл
- Мускатный орех от цельного ореха 3 г
- Соль по вкусу
- Картофель 3 шт (300 г)
- Помидоры 2 шт (150 г)
- Сыр твердый 50 г
- Свежие травы (мелисса, орегано, базилик) для сервировки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Готовим классический бешамель с добавлением мускатного ореха: сливочное масло растопить, добавить муку, затем молоко. Постоянно помешиваем венчиком, чтобы не допустить образования комочков. Добавляем молотый мускатный орех.
2
Обжариваем 500 гр. Фарша индейки с луком и прованскими травами
3
В форму для запекания выкладываем нарезанные пластиками картошку, баклажан, готовый фарш, помидоры и снова картошку. Каждый слой поливаем соусом
4
Запекаем мусаку в духовке 45 мин.
5
Посыпаем тертым сыром и еще в духовку на 5 мин
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891346
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
