Индоутка в медово-апельсиновом соусе

Индоутку разморозить. Смешать мед с соком апельсина, добавить немного соли и перца (можно заменить 2 ложками соевого соуса). Обмазать тушку утки маринадом и оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов (в идеале на ночь).

Помещаем индоутку в рукав для запекания, прокалываем в 2-3 местах, ставим в духовку и запекаем при температуре 180-200 градусов из расчета 1 час на килограмм мяса. У нас запекалась около 2,5 часов. Готовой утке дать постоять в рукаве 20-30 минут, потом переложить на блюдо и подать на стол. В качестве гарнира хорошо подойдут рис, овощи или картофельное пюре. Это вкусно.