Сливовый тарт

Name: Сливовый тарт
Ingredients: Тесто; Пшеничная мука; Куриное яйцо; Ванильный сахар (по желанию); Разрыхлитель теста; Сливочное масло; Сметана 20%; Крем (заливка); Сметана 20% и выше; Куриное яйцо; Сахарный песок; Пшеничная мука; Начинка; Слив

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Вейберг

#сладкоежки неприменимо оценят этот #тарт. Тарт - открытый французский пирог, хотя мой...

Ингредиенты

Тесто
Пшеничная мука 300 г
Куриное яйцо 1 шт.
Ванильный сахар (по желанию) 10 г
Разрыхлитель теста 5 г
Сливочное масло 150 г
Сметана 20% 72 г
Крем (заливка)
Сметана 20% и выше 180 г
Куриное яйцо 3 шт.
Сахарный песок 200 г
Пшеничная мука 108 г
Начинка
Слив 600 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца смешать с ванильным сахаром и взбить миксером до пышной массы.

Масло растопить в микроволновке и влить в яйца. Хорошо перемешать до однородности. Ввести сметану и так же хорошо перемешать до однородности.

Муку посеять. Смешать с разрыхлителем. Вмешать в тесто на три раза.

Сформировать шарик из теста и убрать под плёнку в холодильник на 20 минут.

Готовим заливку. Яйца взбить с сахаром до пышности и увеличении в обьеме.добавить сметану и хорощо езе раз взбить. Добавить муку (если необходимо), до момента, когда консистенция будет медленно стекать с ложки.

Тесто распределить по форме для тартов с рифденым бортом. Необходимо предварительно смазать форму сливочным маслом. Тесто распределить по бортам. На колоть вилкой по всей форме и выложить сливы по кругу.

Залить сметанным кремом, распределяя по всей поверхности пирога. Выпекать при температуре 190°С 30-40 минут до золотистого цвета.

Готовьте с удовольствием и хорошим настроением! Берегите себя и своих близких! ❤️

...