Сливовый тарт

Name: Сливовый тарт
Ingredients: Тесто; пшеничная мука; куриное яйцо; ванильный сахар (по желанию); разрыхлитель теста; сливочное масло; сметана 20%; Крем (заливка); сметана 20% и выше; куриное яйцо; сахарный песок; * грамм пшеничная мука; Начинка; слив

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Вейберг

#сладкоежки неприменимо оценят этот #тарт. Тарт - открытый французский пирог, хотя мой...

Ингредиенты

Тесто
пшеничная мука 300 грамм
куриное яйцо 1 шт
ванильный сахар (по желанию) 10 грамм
разрыхлитель теста 5 грамм
сливочное масло 150 грамм
сметана 20% 72 грамм
Крем (заливка)
сметана 20% и выше 180 грамм
куриное яйцо 3 шт
сахарный песок 200 грамм
* грамм пшеничная мука 108
Начинка
слив 600 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца смешать с ванильным сахаром и взбить миксером до пышной массы.

Масло растопить в микроволновке и влить в яйца. Хорошо перемешать до однородности. Ввести сметану и так же хорошо перемешать до однородности.

Муку посеять. Смешать с разрыхлителем. Вмешать в тесто на три раза.

Сформировать шарик из теста и убрать под плёнку в холодильник на 20 минут.

Готовим заливку. Яйца взбить с сахаром до пышности и увеличении в обьеме.добавить сметану и хорощо езе раз взбить. Добавить муку (если необходимо), до момента, когда консистенция будет медленно стекать с ложки.

Тесто распределить по форме для тартов с рифденым бортом. Необходимо предварительно смазать форму сливочным маслом. Тесто распределить по бортам. На колоть вилкой по всей форме и выложить сливы по кругу.