Ханум

Name: Ханум
Ingredients: Заварное тесто:; муки; кипятка; яйцо; соли; раст масла; Начинка:; свинины; Укроп, зеленый лук, петрушка, кинза; Приправа для свинины; Соль, перец; Сливочное масло для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Катерина Журавлева 🏃‍♂️

Семья в восторге 😉😘

Алина Толобековна

У меня с говядиной, луком и картошкой...

Катерина Журавлева 🏃‍♂️

Я немного изменила начинку - добавила грибы, и естественно у меня ее получилось больше 😁 в результате рулет пришлось готовить на пару в 2 раза дольше - и когда перекладывала немного повредила тесто. Вышло страшненько, впрочем как и все что я делаю в первый раз 😂 но очень вкусно! Если семья не оценит - съем в одно лицо и буду счастлива 👍 так что рецепт однозначно теперь будет в моей копилке. Спасибо 🙏

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена

Ингредиенты

Заварное тесто:
муки 3 ст
кипятка 1 ст
яйцо 1
соли 0,5 ч л
раст масла 3 ст л
Начинка:
свинины 200 гр
Укроп, зеленый лук, петрушка, кинза
Приправа для свинины
Соль, перец
Сливочное масло для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто: в глубокую миску высыпаем муку. Отдельно взбиваем яйцо, соль и раст. масло. Тонкой струйкой вливаем в муку и перемешиваем. За тем наливаем постепенно кипяток, постоянно перемешивая. Замешиваем тесто, делаем шар. Накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут.

Делаем начинку: Мясо режем на мелкие кубики. Зелень измельчить. Добавить специи. Хорошенько перемешать.

Готовое тесто раскатываем в пласт. Смазываем сливоч. маслом. Выкладываем начинку и сворачиваем рулет. Форму для пароварки смазываем также сливоч. маслом. Кладем наш рулет. И готовим до готовности. Я делала в мультиварке. - 30 минут. Сверху поливаем сметанкой. Приятного аппетита!!!