Суп-ханумчики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рина Рашитовна
Рецепт прочитала давно в журнале, в идеале в тесто нужно добавить мелко порезанный...
Ингредиенты
- небольшой утки или гуся Половину
- Морковь
- Лук
- Яйца 2 шт
- Соль, перец, зелень по вкусу
- Мука
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Половину птицы (лучше брать гуся или утки, но из курицы тоже вкусно) порезать на кусочки, сначала обжарить на сильном огне, потом жар убавить, посолить, поперчить по вкусу.
2
Добавить к мясу лук порезанный кубиками и морковь на крупной тёрке, тушим примерно с полчаса.
3
Готовим тесто как на домашнюю лапшу (яйца, соль, мука, немного воды) вымешиваем хорошо, и раскатываем в тонкий пласт, слегка смазываю маслом и сворачиваю рулетом, шов прищипываю, нарезаю небольшими кусочками (они сильно набухнут, поэтому большими не делаем)
4
В мясо с луком и морковью добавляем кипячёной воды, пробуем на соль, если надо досаливаем и как закипит добавляем наши ханумчики, я сразу добавила петрушку замороженную и лук, доводим до кипения, убавляем на средний огонь и минут 10-15 чтоб сильно не булькало, потом огонь ставим самый малый и ещё с полчаса готовим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861639
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!