Картофельная запеканка с грибами

Почистить картошку🥔, поставить варить. Я режу на маленькие кусочки, чтобы сварилось побыстрее (все равно потом пюре делать🤣)

Натереть морковку🥕 на крупной тёрке, порезать лук, смешать все это на одной сковороде с фаршем🥩и на среднем огне все обжарить. -Туда же порезать грибы.

Обжариваем фарш🥩, лук, морковь🥕 и грибы до полной готовности, солим по вкусу.

Пока все жариться и вариться картошка🥔, натираем на крупной тёрке сыр🧀 и режем помидоры

Как картошка🥔 сварилась, сливаем воду, добавляем молоко🥛, масло, соль и толкушкой превращаем все в пюре. Консистенция должна быть такой, чтобы вы могли размазаться это пюре без усилий. -Начинка у нас тоже уже готова и можно приступать к выкладыванию запеканки.

Я выкладываю в сковороду, так как не запекаю в духовке, соответственно, кто выпекает выкладывайте в форму, предварительно смазанную маслом. ❗️Выкладывается в следующей последовательности: - картошка 🥔 - сыр (не весь!)🧀 - начинка🥩🥕 - помидоры🍅 - картошка🥔 - зелень🌿 - сыр🧀 - паприка (или любая специя на ваше усмотрение)

И далее все это отправляется на плиту буквально минут на 5-7. Или у кого-то в духовку. Приятного аппетита!