Хоровац (салат из овощей, запеченных на углях)

Name: Хоровац (салат из овощей, запеченных на углях)
Ingredients: Баклажаны; Перец болгарский; Помидоры; Лук репчатый; Чеснок; Зелень (кинза, базилик); Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксанка_Ока 🌳

К шашлыку , да и просто так, это очень вкусно! #вегетарианство #овощигриль

Ингредиенты

Баклажаны

Перец болгарский

Помидоры

Лук репчатый

Чеснок

Зелень (кинза, базилик)

Соль

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем овощи и нанизываем на шампуры. Жарим на сильных углях).

Перец берём болгарский мясистый, помидоры твердые мясистые. Баклажаны не очень крупные. Овощи не сгорели, просто обуглилась кожура - это нормально!

Далее испеченные овощи немного остужаем и чистим от кожуры. Кожура легко снимается.

Нарезаем очищенные овощи кубиком. Нарезаем репчатый лук мелким кубиком, чеснок мелко рубим (2-3 зубчика чеснока). Если кто любит поострее, можно добавить горький перец. Нарезаем мелко зелень. Всё соединяем, солим по вкусу и заправляем растительным маслом.

Приятного аппетита!