Печеночные оладьи

Name: Печеночные оладьи
Yield: 5 порций
Ingredients: говяжей печени; яйца; луковица; морковь; батона; молока; кукурузной муки; Иногда добавляю панировачных сухарей; соль перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор I am Alexsis 🏃‍♂️

#Марафон Сразу оговорюсь, я люблю не очень мягкие, мне надо чтоб было что пожевать )))

30-40 мин

5 порций

Ингредиенты

говяжей печени 700 гр

яйца 2

луковица 1

морковь 1

батона 1 кусочек

молока 50 гр

кукурузной муки 1/2 ст.

Иногда добавляю панировачных сухарей 2 ст.л.

соль перец По вкусу

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Батон залить молоком. Печень на половину разморозить, удалить плёнки. Лук, морковь почистить. Печень, лук, морковь, батон пропустить через мясорубку. Так же можно добавить панировочные сухари.

Добавить в фарш соль, перец, приправы, яйца, муку. Все тщательно перемешать.

Налить в сковороду масло, накалить. Столовой ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с обоих сторон, на не очень сильном огне, до готовности. Раньше я их ещё тушила 10 мин в соусе, но моим мужчинам нравятся просто жареные. На гарнир предпочитаю рис или гречку. Приятного аппетита!