Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шашлык в айрановом маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Тагинцева
Один из моих излюбленных маринадов для мяса. Все кто пробовал оставались очень...
Ингредиенты
- свинины 1,5
- крупные луковицы 4
- соль, специи для шашлыка
- айрана 1 литр
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Лук нарезать полукольцами, сложить в таз или кастрюлю где будет мариноваться мясо.Присыпать солью и мять руками пока лук не даст сок. Мясо нарезать небольшими кусочками- хотите квадратами, хотите пластинами, разницы нет никакой. Переложить мясо к луку, добавить специи, еще немного присолить, но не переборщите, так как айран тоже солоноват. Тщательно перемешать мясо и лук, немного переминая.Залить айраном так, чтобы мясо было просто покрыто, еще раз перемешать.
2
Оставить в холоде мариноваться минимум на 2 часа, но конечно чем дольше, тем лучше. Но не больше 12 часов- иначе будет перебор.Далее жарить как обычные шашлыки. Пробуйте и наслаждайтесь!.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94935
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
