Помидоры фаршированные салатом "Табуле"

Приготовить крупу в соответствии с инструкцией на упаковке. Огурец и помидор очистить от кожицы и семян и нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить. У зелени используем только листики - также мелко рубим их. Добавить овощи к булгуру, заправить лимонным соком и оливковым маслом, при необходимости досолить.

Салат можно сервировать в салатнике, а можно начинить им помидоры. Для этого у помидора срезать "крышечку", вычистить мякоть чайной ложкой, перевернуть помидоры на салфетку срезом вниз, чтобы вытек оставшийся сок. Затем нафаршировать салатом табуле и подавать.