Мясной-нутовый плов

Name: Мясной-нутовый плов
Ingredients: Мясо; Лук; Морковь; Рис; Нут; Соль и перец; Зира по желанию; Барбарис сухой специи можно добавить какие вам нравятся; Масло топленое и подсолнечное; Чеснок; Вода (смотрите так чтобы вода была чуть выше риса)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саида Асевова

#люблюмясо #люблюмясо этот плов получается нежным, можно из любого мяса (на фото...

Ингредиенты

Мясо +-700 грамм

Лук 3-4 головки

Морковь 500 грамм

Рис 1 кг

Нут 100-200 грамм

Соль и перец

Зира по желанию 1 ч.ложку

Барбарис сухой специи можно добавить какие вам нравятся 1ч.ложку

Масло топленое и подсолнечное 200 мл

Чеснок 1 головка

Вода (смотрите так чтобы вода была чуть выше риса) 800 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут надо замочить вечером если делаете к обеду и снять кожуру. Нут варим до полуготовности. Жарим мясо (лучше в казане готовить) добавляем лук затем морковь и нут. Рис хорошо промываем и добавляем к зажарке. Солим перчим добавляем специи и втыкаем чеснок. Больше не трогаем не перемешиваем, уменьшаем огонь. Готовность проверяем по рису собираем по краям и оставляем потомится.