Ассорти с баклажанами🍆

Name: Ассорти с баклажанами🍆
Ingredients: Печень; ст.ложки Молоко; Яйцо; Картошка; Баклажан; Помидор; Соль и перец; Масло подсолнечное для жарки; Майонез и чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саида Асевова

#быстровкусно #закускаизбаклажан очень аппетитная закуска

Ингредиенты

Печень 500 грамм
ст.ложки Молоко 2
Яйцо 1 штука
Картошка 1 штука
Баклажан 4 штуки
Помидор 1-2 штуки
Соль и перец
Масло подсолнечное для жарки
Майонез и чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень и картошку пробить блендером добавить яйцо, соль, перец, молоко и перемешать. На сухой сковороде выпекаем котлеты, даём остыть.

Нарезаем один баклажан в круги а остальные вдоль. Оставляем 30 минут в солёной воде. Сливаем воду и жарим с двух сторон подливая масло. Готовим соус майонез +чеснок+соль перешиваем.

Собираем всё вместе укладывая по очереди котлету смазываем соусом баклажан опять соус. Украшаем помидором и зеленью. Смазываем баклажан скручиваем и украшаем по краям.