"Пальчики оближешь"- баклажаны по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Предлагаю ещё один рецептик из баклажанов. При том, что готовить просто и быстро,...
Ингредиенты
баклажана 2
луковица 1
морковь 1
болгарский перец 1
чеснока 2 зубч.
зелень по вкусу
кориандр сушеный по вкусу
соли (по вкусу) 1/2 ч.л
сахара 1 ч.л
уксуса 6-9% 1 ст.л
растительное масло для жарки
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезаем пластинами, толщиной около 1 см. Обжариваем их на сковороде, на растительном масле. Режем луковицу кубиками, болгарский перец - соломкой. Морковь натираем на крупной терке и измельчаем чеснок.
Обжариваем лук, добавляем морковь и перец. Обжаренные пластины баклажанов нарезаем поперёк, и отправляем к обжаренным овощам.
Добавляем чеснок, соль, сахар, специи, зелень и уксус. Тщательно перемешиваем.
2
Можно подавать сразу, но лучше дать настоятся. Чем дольше стоит закуска, тем она становится вкуснее.
Подробнее смотрит в ролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82114
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!