Курочка запечённая - "Горячая штучка"

Сначала я мариную куриные бедра, для этого мясо укладываю в миску и добавляю майонез, аджику, соль, перец и хорошо перемешиваю. В маринаде мясо должно стоять не меньше часа, чтобы курочка впитала остроту и соль. Когда мясо маринуется берусь за картошку, для этого я очищаю большие клубни картофеля, заливаю водой и ставлю на плиту.

Когда картофель закипит варю еще 5-7 мин, сливаю воду и ложу в тарелочку чтобы немного остыл. Картофель не должен быть сварен полностью так как в духовке он до печется.

Посмотрите коротенькое видео приготовления курицы с картошкой в духовке

Форму смазываю растительным маслом, совсем немножко и выкладываю курицу и мясо. Ставлю в разогретую духовку и запекаю до готовности. В среднем у меня, при температуре 180 гр запекается около часа. Приятного аппетита!