Овощное рагу на куриной грудке

Name: Овощное рагу на куриной грудке
Ingredients: Капуста; Картофель; Кабачок; Лук; Морковь; Куриная грудка; Масло оливковое; Вода; Яйцо; Специи (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гайдай

#рагу #овощноерагу #легкийрецепт #легкийужин #курица Всегда готовлю овощное рагу по...

Ингредиенты

Капуста 190 грамм
Картофель 370 грамм
Кабачок 200 грамм
Лук 45 грамм
Морковь 110 грамм
Куриная грудка 240 грамм
Масло оливковое 1 столовая ложка
Вода 200 мл
Яйцо 1 штука
Специи (по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Наливаем на сковороду оливковое масло, даём слегка нагреться и отправляем туда нарезанную мелкими кусочками куриную грудку. Через минутку добавляем мелко порезанный лук и натертую морковь👌🏼

Тушим на медленном огне, периодически помешивая. В это время шинкуем свежую белокочанную капусту и отправляем в сковороду. Также поступаем с нарезанным картофелем и молодым кабачком😉

Всё аккуратно перемешиваем, наливаем 200 мл горячей воды и тушим под крышкой на медленном огне минут 20.

Через 20 минут, открываем крышку, добавляем соль и специи и выливаем взбитое яйцо, всё аккуратно перемешиваем. Выключаем плиту и оставляем рагу под крышкой (отдохнуть минут на 10).

Всё, лёгкий ужин готов😉 Если хотите приготовить такое рагу на обед, то обязательно дополните вареным яичком и бутербродом из хлебца, листьев салата и сыра. Тогда будет достаточно сытно👌🏼

По калорийности: на 100 грамм готового рагу получается: 69 ККАЛ (Б - 6 / Ж - 1,5 / У - 8)

Приятного аппетита!😋

...