Европейская кухня Десерт

Ягодный кекс с цукатами в свч

Name: Ягодный кекс с цукатами в свч
Yield: 1 порция
Ingredients: Сливочное масло; Яйцо; Сахар; Растительное масло; Цельнозерновая мука; Рисовая мука; Разрыхлитель; Корица (по вкусу); Ягоды (у меня клубника и рябина); Ряженка (либо йогурт/сметана); Цукаты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Простой, а главное очень вкусный рецептик специально для вас!!! ))))))))))

15 минут

1 порция

Ингредиенты

Сливочное масло 1 ст.л.

Яйцо 1 штука

Сахар 1 ч.л.

Растительное масло 5 грамм

Цельнозерновая мука 2 ст.л.

Рисовая мука 3 ст.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Корица (по вкусу)

Ягоды (у меня клубника и рябина) Горсть

Ряженка (либо йогурт/сметана) 2-3 ст.л.

Цукаты Горсть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Растопите сливочное масло в СВЧ и перелейте в чашу блендера. Добавьте яйцо, сахар, разрыхлитель, специи и ягоды. Хорошо пробейте блендером до однородности.

Смажьте глубокую форму для кекса (у меня обычная тарелка) подсолнечным маслом и перелейте в неё смесь. Аккуратно введите два вида муки и перемешайте до однородности. Тесто должно быть как густая сметана. Добавьте в тесто цукаты и вмешайте их в центр кекса.

Поставьте форму в СВЧ на 4-5 минут при высокой мощности. Готовый кекс полейте любым сиропом (у меня клубничный), присыпьте сахарной пудрой и украсьте цукатами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! )))))))))))