Шашлычок из свинины/курицы

Шашлык из свинины: нарезаем мясо 1 кг, головку лука режем пополам и разделяем на перья (так легче нанизывать на шампур), добавляем соль 1 ч.л., перец 4-5 горошин (или 1/4 ч.л.) и минеральную воду 0,7 мл. Можно выжать половину лимона.

Шашлык из курицы: нарезаем куриную грудку 1 кг, головку лука режем пополам и разделяем на перья (так легче нанизывать на шампур), добавляем соль 1 ч.л., перец 4-5 горошин и творог (сметану) 200 гр. Шашлык получается очень нежным. Можно подлить немного соевого соуса 1 ст.л., но тогда соли поменьше нужно добавлять, тоже вкусно получается.

Приятного аппетита