Сливовый тарт с винной заливкой | Plum tart with wine pouring

Name: Сливовый тарт с винной заливкой | Plum tart with wine pouring
Ingredients: Для теста:; сливочного масла 200 г; сахара 100 г; яйцо 1; муки 300 г; жир для формы; гороха или фасоли 500 г; Для заливки:; сливы 1 кг; вина 250 мл; сахара 100 г; крахмала 2 ст. л; измельченного грецкого ореха 3 ст. л; желатина 6 пластинок; сливок или густой сметаны 100 г; сахарной пудры 10 г; грецкий орех для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Сливовый пирог из песочного теста с необычной начинкой. Это не совсем глазурь и это не...

Ингредиенты

Для теста:

сливочного масла 200 г

сахара 100 г

яйцо 1

муки 300 г

жир для формы

гороха или фасоли 500 г

Для заливки:

сливы 1 кг

вина 250 мл

сахара 100 г

крахмала 2 ст. л

измельченного грецкого ореха 3 ст. л

желатина 6 пластинок

сливок или густой сметаны 100 г

сахарной пудры 10 г

грецкий орех для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить все компоненты теста и поместить на 30 минут в холодильник.

Форму диаметром 24 см. смазать, раскатать и выложить тесто. Застелить пергаментом и засыпать горохом, для удержания формы. Выпекать при 190С 15-20 минут. Горох убрать. Охладить.

В это время помыть сливы, разделить на 4 части. Проварить 5 минут в вине с сахаром, загустить крахмалом, разведенным небольшим количеством воды.

Снять с огня, добавить орехи. Желатин размягчить в холодной воде. Отжать и расплавить в горячей сливовой массе. Немного охладить.

Когда масса начнет застывать выложить на испеченное песочное тесто в форме. Поставить в холодильник. Украсить взбитой сметаной и орехами.

Больше рецептов смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты