Галета с яблоками

Name: Галета с яблоками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2 пирога
Ingredients: Тесто; муки; сахара; соли; масла или маргарина; сливок; Начинка; средних яблочек; Корица, сахар, ваниль; яйцо для обмазки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Olga Smolyakova

Очень вкусная и ароматная выпечка! От одних запахов можно с ума сойти! Спасибо 🙏

Добавить
фотоотзыв

Автор I am Alexsis 🏃‍♂️

Это французский открытый пирог с яблоками

50 мин

2 пирога

Ингредиенты

Тесто
муки 520 гр
сахара 140 гр
соли 2 щепотки
масла или маргарина 240 гр
сливок 140 мл
Начинка
средних яблочек 6
Корица, сахар, ваниль по вкусу
яйцо для обмазки 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просееную муку, сахар, соль перемешать.

Мелко нарубить масло (маргарин), добавить в муку. Туда же влить сливки. Заместить тесто. Разделить напополам, сформировать 2 шарика.

Тесто раскатать сразу на пергаменте и уложить на противень. Либо как делаю я, раскатываю на пищевой пленке и перекладываю на противень покрытый тефлоновым или силиконовым ковриком.

Яблоки нарезать дольками.

Середину слегка припорошить мукой. И начинаем выкладывать яблоки, начиная с края с отступом примерно 5 см. Сначала большой круг и так до центра.

Сверху посыпаю сахаром смешанным с корицей или сахарной пудрой смешанной с ванилью. Загибаем край, закрывая им, почти полностью крайний ряд яблок. В стакане взбиваю яйцо с одной щепоткой сахара и смазываю края пирога.