Запечённый в сметане лещ.. ммм.. вкуснятина😋

Леща очистить, удалить внутренности, плавники и хвост, хорошо промыть. С двух сторон, сделать по 5-6 надрезов.

Натереть рыбку со всех сторон специальной смесью, которая состоит из сметаны и майонеза с добавлением свежевыжатого сока лимона, чеснока, соли и различных специй. После этого рыбу следует отложить на полчаса в прохладное место, чтобы она пропиталась.

В это время можно порезать полукольцами лук и смешать его с небольшим количеством майонеза или сметаны.

Набить брюшко леща луком, а в надрезы вложить пару-тройку долек лимона.

Запекать леща в разогретой до 185ºС духовке в течение 40-45.

Невероятно вкусная и нежная рыбка готова к употреблению:) Приятного аппетита!