Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Круассаны с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Филина
Пришло мне на ум просто попробовать круасаны из соленого теста со сладкими яблоками....
Ингредиенты
- Начинка
- яблок 3 шт
- ванилина 2 г
- сахара 150 гр
- Тесто
- муки 400 гр
- солёного сливочного масла 200 гр
- яйцо 1
- ледяной воды 150 мл
- уксуса 5 % 1 ст.л
- соли 0.5 ч.л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В миску разбить яйцо, посолить, вылить уксус и охлаждённую воду. Миску накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник.
2
Сливочное масло положить на 30 мин. в морозилку, затем мелко нарубить его ножом и тщательно перемешать с мукой.
3
Продавить середину и влить в ямку охлаждённую смесь из воды, уксуса и яйца.
4
Тесто быстро перемешать до однородности, перемещая края к центру, и поместить его в холод, завернув в плёнку.
5
Делаем начинку. Яблоки нарезать кубиками, предварительно их очистить от кожуры и сердцевины., добавить ванилин и сахар, потомить в микроволновке и остудить.
6
Достаём тесто из холодильника, раскатать, нарезать на треугольники. Формируем круассаны. Посыпаем кунжутом и сразу выпекаем в заранее разогретой духовке до 220 гр до готовности. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95853
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
