Селедочка под желатиновой шубкой

Овощи отварить до готовности. Я кладу в мешочек, наливаю немного воды и варю в микроволновке на полной мощности 15 минут.

Овощи остудить, натереть на крупной терке. Селёдку очистить от кости, порезать мелко, смешать с порезанным луком.

В форму выкладываю слоями: сначала свеклу, затем картофель, селёдка, морковь. Каждый слой промазать тонким слоем майонеза.

Желатин замочить заранее в воде, как только разбухнет, подогреть, но не кипятить.

Часть натертой свеклы переложить в чашу блендера, добавить 1 ст.л майонеза и вылить тёплый желатин, все взбить.

Самым верхним слоем выливаю свекольно-желатиновую массу. Получается такой тортик😃 Убрать в холодильник для застывания. После достать, снять бортики с формы и подавать к столу. Приятного аппетита всем!!! 💖