Фенкада из кролика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Это блюдо родом из Мальты.
Мальтийцы предпочитают жареного кролика с чесноком, травами...
Ингредиенты
- тушка кролика 1
- помидора 4
- репчатого лука 2 головки
- чеснока 3 зубчика
- красного сухого вина 200 мл
- сливочного масла 50 г
- Мука
- Оливковое масло
- Соль, орегано
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Кролика нарезать небольшими кусками, лук и помидоры нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс.
2
Муку смешать с солью, обвалять куски кролика в смеси.
3
Разогреть в сковороде сливочное масло с добавлением оливкового. Обжарить кролика на среднем огне до румяной корочки.
4
Добавить лук и чеснок, перемешать, жарить до мягкости лука, 5 минут.
5
Влить вино, сделать огонь на максимум, немного выпарить вино, часто переворачивая кролика.
6
Добавить помидоры и орегано, посолить. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить кролика под крышкой 60-90 минут.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82068
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!