🌷плов с куриными желудками🌷

Желудки промыть,порезать на две части.морковь на тёрке, лук полукольцами,рис вымыть и замочить в кипятке минут на 10.

В казане обжарить лук,затем желудки обжарить,добавить морковь и протушить.

Добавить кипяток и варить до полуготовности,добавляем рис,соль, специи для плова и варим на сильном огне 5-10 минут, делаем ямку и добавляем головку чеснока. Убавляем огонь и варим 15-20 минут. Затем убираем под кухонную грелку оставляем на 20-30 минут.

Приятного аппетита,!