Варенье из фейхоа

Подготовить ягоды фейхоа: помыть, обрезать с двух сторон хвостики. В оригинальном рецепте они очищаются от кожуры, я не стала, а просто разрезала их пополам. И сразу половинки ягод нужно положить в миску с холодной водой - чтобы не потемнели.

Как все ягоды очистили - слить воду, переложить в таз для варки, засыпать сахаром, перемешать. Оставить на несколько часов, чтобы сахар растаял.

Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. Варить при слабом кипении 5-7 минут. Убрать с огня, дать остыть. Повторить процедуру варки ещё 2-3 раза - чтобы ягоды хорошо пропитались сиропом.

Горячее ароматное варенье разложить по баночкам. Приятного чаепития! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием и оставляйте фотоотзывы - мне будет очень приятно!