ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Смаженки с мясным фаршем

Смаженки с мясным фаршем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Халиманович 🌳
Смаженка.... Это такая небольшая белорусская " пицца" из дрожжевого теста , начинки (...

Ингредиенты

  • муки 500-600 г
  • яйца 2
  • активных дрожжей 8 г
  • сахара 2 ст.л
  • соли 1 ч.л
  • оливкового масла 2 ст.л
  • воды 400 мл
  • Из этого количества теста получается 11 штук
  • Для начинки:
  • фарша 600 г
  • луковицы 2
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Приправа для фарша
  • Кетчуп для смазки смаженок
  • для заливки:
  • яйца 3
  • майонеза 4-5 ст ложек

Шаги приготовления

14
человек планируют готовить
1
Тесто для смаженок я делала в хлебопечке, поэтому все продукты сразу загрузила в ведерко и включила режим "Тесто основное".
2
Начинка:  400 г фарша                     1 луковица                     Соль                     Перец                     Приправки Я обжарила лук на масле, добавила в него фарш и слегка прожарила, прям совсем чуть-чуть,просто для того,чтобы не было уж оочень жирно(лишний жир слить). 
3
Заливка: 3 яйца смешать с 4-5 ложками майонеза.
4
И так, тесто готово. Достаем из хлебопечки, раскладываем по смазанным маслом формочкам (тесто оооочень липкое,поэтому руки надо смачивать водой и так распределять тесто по форме),  смазываем кетчупом, выкладываем начинку, присыпаем натертым сыром (только совсем чуть-чуть, надо, чтобы начинка была видна) и заливаем несколькими ложками заливки.
5
Ставим формы со  смаженками  в разогретую до 190* духовку и выпекаем до готовности минут 15-20.
6
Немного остужаем смаженки и перекладываем на тарелку. Вот и всё, можно наслаждаться, это очень вкусно!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6
Классно👍
30 мая 2019 г.
Ответить
Спасибо! Это ещё и вкусно)
30 мая 2019 г.
Ответить
Приготовила по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось, только форма у меня большая 21,5 и фарш я не обжаривала. Получилось 7 штук. Спасибо за рецепт, буду...
23 января 2021 г.
Ответить
Пожалуйста 🤗 Рада, что вам понравилось)) Спасибо за отзыв🤗
23 января 2021 г.
Ответить
Спасибо!!!
23 января 2021 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!