Смаженки с мясным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Халиманович 🌳
Смаженка.... Это такая небольшая белорусская " пицца" из дрожжевого теста , начинки (...
Ингредиенты
- муки 500-600 г
- яйца 2
- активных дрожжей 8 г
- сахара 2 ст.л
- соли 1 ч.л
- оливкового масла 2 ст.л
- воды 400 мл
- Из этого количества теста получается 11 штук
- Для начинки:
- фарша 600 г
- луковицы 2
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Приправа для фарша
- Кетчуп для смазки смаженок
- для заливки:
- яйца 3
- майонеза 4-5 ст ложек
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Тесто для смаженок я делала в хлебопечке, поэтому все продукты сразу загрузила в ведерко и включила режим "Тесто основное".
2
Начинка: 400 г фарша
1 луковица
Соль
Перец
Приправки
Я обжарила лук на масле, добавила в него фарш и слегка прожарила, прям совсем чуть-чуть,просто для того,чтобы не было уж оочень жирно(лишний жир слить).
3
Заливка: 3 яйца смешать с 4-5 ложками майонеза.
4
И так, тесто готово. Достаем из хлебопечки, раскладываем по смазанным маслом формочкам (тесто оооочень липкое,поэтому руки надо смачивать водой и так распределять тесто по форме), смазываем кетчупом, выкладываем начинку, присыпаем натертым сыром (только совсем чуть-чуть, надо, чтобы начинка была видна) и заливаем несколькими ложками заливки.
5
Ставим формы со смаженками в разогретую до 190* духовку и выпекаем до готовности минут 15-20.
6
Немного остужаем смаженки и перекладываем на тарелку. Вот и всё, можно наслаждаться, это очень вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.831877
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 6
Татьяна Стромилова
оставил(а)
Приготовила по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось, только форма у меня большая 21,5 и фарш я не обжаривала. Получилось 7 штук. Спасибо за рецепт, буду...
23 января 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!