И снова борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна🌳
Ну что поделать, если без него никак!
Ингредиенты
- куриная тушка 1
- свёкла 1
- морковь 1
- луковицы 2
- картофеля 500 г
- болгарской перчины 1/2
- молодой капусты 1/4 вилка
- зелени (укроп, петрушка) Пучок
- Любимые специи
- томатной пасты 3 ст.л.
- подсолнечного масла 3 ст.л.
- соль и сахар По вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Куриную тушку тщательно вымыть, уложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, посолить, бросить одну нарезанную луковицу, специи и сварить бульон. Курицу из бульона вынуть и, когда остынет, порезать на порционные куски.
2
Очистить овощи. Нарезать кубиком картофель, бросить в бульон и варить до готовности на среднем огне. Вторую луковицу и болгарский перец мелко нарезать, свёклу и морковь натереть. Нашинковать капусту.
3
Пока варится картофель, приготовить зажарку: пассеровать в подсолнечном масле лук, добавить свёклу, морковь и болгарский перец, пожарить в течение 8-10 минут, затем добавить разведённую водой томатную пасту; если надо, соль и сахар; тушить, пока зажарка не загустеет. Затем выложить в зажарку нашинкованную капусту, перемешать.
4
Когда картофель сварится, выложить в кастрюлю зажарку с капустой, проварить минут 10.
5
Нарезать зелень, положить в борщ, проварить 1-2 минуты. Выключить огонь. Слегка укутать кастрюлю с борщом и дать настояться.
6
Вкуснотища!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871527
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!