И снова борщ

Name: И снова борщ
Ingredients: куриная тушка; свёкла; морковь; луковицы; картофеля; болгарской перчины; молодой капусты; зелени (укроп, петрушка); Любимые специи; томатной пасты; подсолнечного масла; соль и сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна🌳

Ну что поделать, если без него никак!

Ингредиенты

куриная тушка 1

свёкла 1

морковь 1

луковицы 2

картофеля 500 г

болгарской перчины 1/2

молодой капусты 1/4 вилка

зелени (укроп, петрушка) Пучок

Любимые специи

томатной пасты 3 ст.л.

подсолнечного масла 3 ст.л.

соль и сахар По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную тушку тщательно вымыть, уложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, посолить, бросить одну нарезанную луковицу, специи и сварить бульон. Курицу из бульона вынуть и, когда остынет, порезать на порционные куски.

Очистить овощи. Нарезать кубиком картофель, бросить в бульон и варить до готовности на среднем огне. Вторую луковицу и болгарский перец мелко нарезать, свёклу и морковь натереть. Нашинковать капусту.

Пока варится картофель, приготовить зажарку: пассеровать в подсолнечном масле лук, добавить свёклу, морковь и болгарский перец, пожарить в течение 8-10 минут, затем добавить разведённую водой томатную пасту; если надо, соль и сахар; тушить, пока зажарка не загустеет. Затем выложить в зажарку нашинкованную капусту, перемешать.