Оптическая иллюзия, сладкая

Name: Оптическая иллюзия, сладкая
Ingredients: крупное зелёное яблоко; белок + яйцо; сахара; консервированного абрикоса; сливочного масла; любого белого печенья; шоколада с орехами; Для сиропа:; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

С фото на вас призывно смотрит такой серьёзный сытный ланч? Картошечка-фри? Колбаска?...

Ингредиенты

крупное зелёное яблоко 1

белок + яйцо 1 + 1

сахара 0,5 стакана

консервированного абрикоса половинки

сливочного масла 30 г

любого белого печенья 200 г

шоколада с орехами 1/2 плитки

Для сиропа:

сахара 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Роль колбасы в нашем представлении исполняет колбаса, только шоколадная. Рецептов её множество. Здесь всё просто: растолочь в крошку печенье, разломать шоколад, можно заменить конфетами. В сотейнике соединить сырое яйцо и масло, нагревать, помешивая, пока масло не раствориться, добавить шоколад и на малом огне нагревать, пока не раствориться уже он. Жидкой массой, ещё тёплой, залить печенье. Если жидковато, добавить любых орехов или печенья.

Массу выложить на фольгу, скрутить плотно колбаской. Убрать в морозилку на 3-4 часа.

Для "фри" сначала - сироп. К 3-м ложкам сахара добавить 1 ст. ложку воды, нагревать, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня, остудить. Очищенное яблоко нарезать, как картошку и ломтики искупать в сиропе. Вынуть шумовкой на сито.

Для "белка глазуньи" взбить яичный белок в крепкую пену, постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать до крепкого базе. Можно было б и так оставить, но исключительно для перестраховки и термической обработки яйца - выложить взбитую массу плоским слоем на блюдо и подержать 30 секунд в микроволновой печи.