Торт🍰 "Клубничная вуаль" 🍓🥝🍌

В половине стакана молока взбить яйцо с мукой и крахмалом до однородности. В кастрюлю влить молоко, добавить ванилин и всыпать сахар, довести до кипения помешивая веником, как начнёт закипать, тонкой струйкой ввести смесь из яйца, крахмала и муки и помешивая варить до загустения, добавить сливочное масло. Накрыть пищевой плёнкой в контакт и дать остыть.

Белки отделить от желтков, в белки всыпать сахар, взбить до крепких пиков и добавить желтки, продолжить взбивать.

Всыпать разрыхлитель и муку перемешивая в одном направлении не спеша до однородности.

Форму смазать маслом растительным и посыпать кунжутом, переложить тесто и выпекать в духовке при 150 градусах, до готовности, просветить шпажкой.

Остывший бисквит разрезать на 3 коржа, смазать кремом выложить фрукты.

Поставить торт в холодильник минимум на час, он вкусней когда холодный. Приятного аппетита 🍰