Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо с овощами в соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Зенькович 🏃♂️ ✈️
Очень вкусно- рекомендую на обед!!!
1 порция
Ингредиенты
- свинины (вырезка,шея) 150 грамм
- яйцо 1 шт
- лука (зеленый, красный, порей- любой или ассорти) 80 грамм
- сливочного масла 2 ч.л.
- красного полусухого (сухого) вина или апельсиновый сок 2 ст.л.
- соевого соуса 2 ст.л.
- чеснока 2-3 зубчика
- Соль
- Сахар
- Специи (тимьян, кумин, кориандр) по вкусу
- Черный молотый перец или смесь перцев
- имбиря 1 ч.л.
- Мука
- Овощи
- Болгарский перец 60-70 грамм
- Цукини 60-70 грамм
- Баклажан 60-70 грамм
- Помидоры 60-70 грамм
- Шампиньоны 70-80 грамм
- смеси сухих трав 1 ч.л.
- лимонного сока или 1 ч.л. уксуса 2 ч.л.
- соевого соуса 1 ст.л.
- Соль
- Сахар
- Перец
- Подсолнечное масло
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мясо нарезаем на маленькие порционные кусочки и маринуем 30 минут (в специях, соевом соусе...). Затем панируем в муке, А затем в яйце. Обжариваем с двух сторон 1- 2 минуты.
2
Соус. Лук нарезаем и обжариваем на сливочном и подсолнечном масле 5- 7 минут на медленном огне, А затем туда добавляем бульон или воду, соевый соус, красное вино и перемешиваем и добавляем соль и сахар (соотношение 1:1) и тушим (не закрывая крышкой) 10 минут и добавляем свинину и твоим ещё 10 минут до готовности.
3
Овощи. Нарезаем овощи и добавляем специи, соевый, соус, сахар, соль... и оставляем мариноваться на 20- 30 минут. А затем тушим в духовке в один слой 10- 15 минут при 180 градусах.
4
Выкладываем на тарелку свинину, овощи и сверху поливаем соусом.
5
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831867
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
