Луковые рулетики с мясом и овощами | Onion rolls with meat and vegetables

Name: Луковые рулетики с мясом и овощами | Onion rolls with meat and vegetables
Ingredients: муки 350 г; яйцо 1; растительного масла 1 ст. л.; воды, 60-70С 180 л; луковицы 4; масло для жарки; свинины 500 г; баклажан 1; картошки 4; помидора 2; болгарских перца 2; чеснока 3 зубчика; майорана 1 ч. л.; зиры 1 ч. л.; орегано 1 ч. л.; кориандра 1 ч. л.; соль; перец; домашнего соуса 500 мл; сыра 30 г; воды 150 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Мясо, овощи и сочные луковые рулетики. Домашнее сытное и вкусное блюдо для всей семьи....

Ингредиенты

муки 350 г
яйцо 1
растительного масла 1 ст. л.
воды, 60-70С 180 л
луковицы 4
масло для жарки
свинины 500 г
баклажан 1
картошки 4
помидора 2
болгарских перца 2
чеснока 3 зубчика
майорана 1 ч. л.
зиры 1 ч. л.
орегано 1 ч. л.
кориандра 1 ч. л.
соль
перец
домашнего соуса 500 мл
сыра 30 г
воды 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи в рецепте варьируйте в зависимости от ваших предпочтений и размеров формы, в которой будете готовить (у меня 20*30 см).

Из указанных ингредиентов замесить тесто и дать постоять 30 минут.

Лук нарезать полукольцами, посолить и помять. Дать постоять. Тем временем подготовить другие продукты. Мясо, картошку, помидоры и перец нарезать средними кубиками, а зубчики чеснока на 2-3 части.

В форму налить 2-3 ст. л. растительного масла, выложить все продукты,добавить зиру, кориандр, майоран, орегано, соль и перец. Перемешать.

Тесто раскатать в пласт, посыпать луком и сыром. Скатать в рулет и разрезать на рулетики, длиной 4-5 см.Разместить в форму, среди овощей.

Влить воду, накрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут при температуре 220 С.

Достать из духовки, снять фольгу, залить соусом, снова накрыть фольгой и поместить в духовку на 30-4- минут при 200 С.

По истечении этого времени снять фольгу и оставить в духовке еще на 15 минут.

Время приготовления зависит от мяса, какое используете в этом рецепте. Если возьмете курицу, то время приготовления надо сократить и овощи нарезать меньшими кусочками, поскольку мясо готовится быстрее.

Больше рецептов смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты

...