Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чуду (пирог) творог с зелёным луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Саида Асевова
#кавказскаякухня #наследие #вокругсвета
Ингредиенты
- муки 500 грамм
- Молоко+воды смотрите по муке
- Соль щепотка
- Масло сливочное 30 грамм
- подсолнечное 2 ст.ложки
- Опара:
- сахара 1 ст.ложка
- дрожжи 1 ч.ложка
- воды 50 мл
- Начинка:
- Творог 600 грамм
- Зеленый лук
- лука 2 штуки
- Соль и перец
- Масло сливочное для смазывания
- Желток для смазывания
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Месим мягкое тесто на основе опары соединяем всё кроме сливочного масла. Месим хорошо так чтобы отходило от рук и добавляем масло и месим ещё несколько раз. Оставляем на 1 час в тепле для подъёма. Готовим начинку, жарим лук до золотистой цвета и добавляем зелёный лук, снимаем с огня. Если творог рассыпчатый то добавьте одно яйцо. Соединяем поджарку с творогом солим и перчим. Тесто делим на две большие и две маленькие части делаем колобки и оставляем на 20 минут.
2
Колобок что по больше раскатываем в круг накладываем начинку и сверху что по меньше. Собираем края прищемив, смазываем желтком и делаем по середине надрез. Лучше собирать на бумаге для выпечки.
3
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Смазываем маслом и закрываем крышкой.😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
