Выпечка Хачапури

Хачапури

Name: Хачапури
Ingredients: кефира; сметаны; сколько потребуется муки; мягкого масла; соды; сахара; соли; сыра; брынзы; мягкого масла; сметаны; Кинза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Кораблёва

Ингредиенты

кефира 125 мл

сметаны 125 гр

сколько потребуется муки 300 гр

мягкого масла 100 гр

соды 0,5 ч.л

сахара 1 ст.л

соли 0,5 ч.л

сыра 200 гр

брынзы 100 гр

мягкого масла 50 гр

сметаны 2 ст.л

Кинза по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто. Кефир выливаем добавляем сметану, добавляем соду, сахар, соль, муку и масло, замешиваем тесто. Оставляем при комнатной температуре под полотенцем на 30 минут.

Начинка. Сыр трём на терке, добавляем брынзу, если брынза не достаточно мягкая трём на терке. Режем кинзу. Добавляем сметану и масло, перемешиваем. Посолить, поперчить, специи по вкусу.

Берём тесто, делим визуально на 4 части. Каждый кусочек раскатываем. В середину кладём начинку. Соединяем тесто от края в центре. Переворачиваем, скалку немного посыпаем мукой и раскатываем.

Разогреваем духовку. Выкладываем на противень пергамент. На пергамент кладём хачапури. Выпекаем при температуре 180 градусов минут. Готовое хачапури выкладываем на тарелку, сверху кладём небольшой кусочек масла. Даём немного остыть. Можно кушать.