Вешенки с картошкой на сковороде

Name: Вешенки с картошкой на сковороде
Yield: 2 порции
Ingredients: Картофельных клубней среднего размера; Вешенок; Средняя луковица; Растительное или оливковое масло; Соль, перец и другие приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Баранова 🏃‍♂️

Простой и популярный рецепт, который поможет накормить всю семью. Готовится картошка с...

2 порции

Ингредиенты

Картофельных клубней среднего размера 5
Вешенок 300 г
Средняя луковица 1
Растительное или оливковое масло
Соль, перец и другие приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В первую очередь необходимо подготовить все продукты: очистить картофель и нарезать крупно (размер картофеля может быть любой), очистить головку лука от шелухи, тщательно промыть и аккуратно обсушить вешенки.

Нагреть на сковороде рафинированное растительное или оливковое масло. Картофель жарится дольше, чем грибы, поэтому выложить его на сковороду нужно раньше. Готовить на умеренном огне, периодически помешивая, чтобы блюдо не пригорело.

Пока картофель готовится, нарезать грибы на тонкие пластинки. Добавить к картошке через 5-7 минут после начала жарки. Аккуратно перемешать, стараясь не повредить вешенки.

По вкусу можно добавить к блюду лук: нарезать его мелкими кубиками и выложить к грибам и картофелю за 2-3 минуты до конца готовки. Посолить и поперчить, добавить любимые специи. Еще раз перемешать, чтобы вешенки отдали вкус картофелю, а лук добавил сладости и пикантности.

Подавать блюдо к столу лучше сразу, горячим. Можно посыпать жареные вешенки с грибами зеленью.

Приятного аппетита 🌹

...