Тортик

Яйца взбиваем с сахаром в густую пену. Добавляем постепенно муку и осторожно перемешиваем лопаткой. Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до готовности.

Пока выпекается бисквит, делаем желе. Желатин замачиваем прохладной кипяченой водой. Оставляем до набухания.Творог взбиваем со сметаной и сахаром. Желатин растапливаем на водяной бане, добавляем в творог. Добавляем ванилин и еще раз взбиваем.

Собираем наш торт. Берем любую форму или чашку. Выстилаем ее пищевой пленкой. Выливаем часть жидкости выкладываем вишню (можно взять любые другие ягоды, фрукты). Заливаем оставшейся жидкостью.

Готовый бисквит пропитываем сиропом. У меня от варенья. И кладем сверху. Ставим небольшой груз. И отправляем наш тортик в холодильник на ночь застывать. Утром достаем наш торт и переворачиваем на блюдо. Приятного аппетита!!!